Den ledande idén och målet i Lappee-Jukola är att erbjuda orienterare och besökare i tävlingscentrum matservice som är hälsofrämjande och av hög kvalitet. I år 2016 har Jukola-kavlens mat- och restaurangtjänster blivit planerade så att de stöder framför allt idrottarens prestation genom att erbjuda en näringsrik och enhetlig helhet av hög kvalitet. Man har tagit hänsyn till laktosfria, mjölkfria och glutenfria alternativ. Läs mer.
ÖPPETTIDER
- Fr 17.6. klo 12:00 – 19:00
- Lö 18.6. klo 10:00 – 24:00
- Sö 19.6. klo 00:00 – 16:00
PRISLISTA
| Karelsk stek (M, G) med potatismos (L, G) | 10 € |
| Köttfärsspaghettigryta (L) | 10 € |
| Vegetarisk lasagne (L) | 10 € |
| Tonfiskpasta (L) | 10 € |
| Kycklingsoppa (L, G) | 8 € |
| Frukost | 7 € |
| Gröt | 3 € |
L = laktosfri, G = glutenfri, M = mjölkfri
Dessutom får man färsk sallad, rågbröd, fullkornsbröd, pålägg och mineralvatten till pasta och Karelsk stek portionen.
Soppa portionen innehåller rågbröd, fullkornsbröd, pålägg och mineralvatten.
Ingredienser
Karelsk stek (M, G) 
Nötkött, vatten, fläsk, matsalt, kryddpeppar, potatismos, laktosfri
Potatismos, laktosfri (L, G)
Potatis, Laktosfri lättmjölk dryck ( mjölk * , vitamin D. ) , Kök creme , lakt . ( Vatten, kärnmjölk , rapsolja , vegetabilisk olja ( palm och chea ) , stabilisatorer och emulgeringsmedel( E1442 , e472e , E412 , E1450 ) , maltodextrin ( majs ) , socker , surhetsreglerande medel ( E331 ) , arom , Betakaroten färgämne( E160a ) , vatten , margarin 80 % laktosfri, Matsalt .
Kuva: Tommi Joutjärvi
Köttfärsspaghettigryta (L)
Vatten , malet kött av gris och nöt, Mini spaghetti mörk ( mörk vetemjöl , mörk durumvetemjöl, vatten . ) , Kök creme ( vatten , kärnmjölk , rapsolja , vegetabilisk olja ( palm och chea ) , stabilisatorer och emulgeringsmedel ( E1442 , e472e , E412 , E1450 ) , maltodextrin ( majs ) , socker , surhetsreglerande medel ( E331 ) , arom , Betakarotenfärg ( E160a ) ) , krossade tomater , Riven ost ( pastöriserad mjölk , klumpförebyggande medel ( potatisstärkelse ) , salt ( 1,3 % ) , jäsningsmedel , löpe , surhetsreglerande medel ( E509 ) , konserveringsmedel ( E251 ) . ) Purjolök , lök , nötkött buljong pulver , ( salt , maltodextrin , köttextrakt 7,4 % , jästextrakt , arom/smakämnen , vegetabilisk fett , karamellsirapp , lökpulver ) , socker , mat salt , basilika , oregano , svartpeppar
Kuva: Tommi Joutjärvi
Vegetarisk lasagne (L)
Vatten , krossade tomater, kök creme ( vatten , kärnmjölk , rapsolja , vegetabilisk olja ( palm och chea ) , stabilisatorer och emulgeringsmedel ( E1442 , e472e , E412 , E1450 ) , maltodextrin ( majs ) , socker , surhetsreglerande medel ( E331 ) , arom , Betakarotenfärg ( E160a ) ) , ekologisk fullkorns lasagnette ( fullkorns durumvete , 100 % fullkorn ) . Kan innehålla ägg . ) Morötter , lök , purjolök , riven ost ( pastöriserad mjölk , klumpförebyggande medel ( potatisstärkelse ) , salt ( 1,3 % ) , jäsningsmedel , löpe , surhetsreglerande medel ( E509 ) , konserveringsmedel ( E251 ) . ) , Selleri , passerade tomater, vitlök, vegetarisk buljong pulver (salt , maltodextrin, grönsaker 15 % ( lök , pumpa, palsternacka, persiljerot , blomkål ) , jästextrakt , socker, morotsaftpulver , aromer , vegetabiliskt fett . Den färdiga buljongen innehåler salt 0,3 %) , rapsfröolja , matsalt, socker, Basil , oregano , svartpeppar
Kuva: Tommi Joutjärvi
Tonfiskpasta (L)
Vatten, kök creme (vatten, kärnmjölk, rapsolja, vegetabilisk olja (palm och chea), stabilisatorer och emulgeringsmedel (E1442, e472e, E412, E1450), maltodextrin (majs), socker, surhetsreglerande medel (E331), arom, Betakarotenfärg (E160a) ), tonfisk, mörk pasta i form av musslor (durumvetemjöl, vetefiber, tomatpulver, spenatpulver, vatten) Purjolök, riven ost (pastöriserad mjölk, klumpförebyggande medel (potatisstärkelse), salt (1,3%), jäsningsmedel, löpe, surhetsreglerande medel (E509), konserveringsmedel (E251) .), vetemjöl, citronsaft, vegetarisk buljong pulver (salt, maltodextrin, grönsaker 15% (lök, pumpa, palsternacka, persiljerot, blomkål), jästextrakt, socker, morotsaftpulver,aromer, vegetebiliskt fett, den färdiga buljongen innehåller salt 0,3%), fiskbuljongpulver, (salt, maltodextrin, fiskmjöl (torsk) 14%, potatisstärkelse, vegetabiliskt fett, lökpulver, jästextrakt, kryddor (bl.a.vitlök), citronsaftpulver, arom, den färdiga buljongen innehåller salt 0,3%), vitlök i små bitar, dill, matsalt, socker, peppar Mix , gurkmeja
Kuva: Tommi Joutjärvi
Kycklingsoppa (L, G)
Vatten , remsor av kyckling , Kök creme ( vatten , kärnmjölk , rapsolja , vegetabilisk olja ( palm och chea ) , stabilisatorer och emulgeringsmedel ( E1442 , e472e , E412 , E1450 ) , maltodextrin ( majs ) , socker , surhetsreglerande medel ( E331 ) , arom , betakaroten färgämne ( E160a ) ) , morot, gröna böna bitar , ris , majs, kyckling buljong (salt , jästextrakt , smak, maltodextrin , socker , potatisstärkelse , kycklingfett 2,5 % , kycklingkött med 2,5 % , vegetabiliskt fett, lökpulver , antioxidant ( rosmarinextrakt ) . Den färdiga buljongen halten av 0,3 % salt ) , Matsalt , gräslök , gurkmeja , curry , dragon , socker , svartpeppar .
Kuva: Tommi Joutjärvi
Lappee-Jukola mat tillverkar Villmanstrands Saimaan tukipalvelut Ab.
